Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta della storie selezionate dal sito Oxygen 26, che con il giornalista Nicola Ferrero, nei mesi scorsi le ha raccolte sui siti internet delle società che stanno studiando le nuove frontiere dell'agricoltura "possibile". Le proponiamo alla piccola comunità di lettori di questo blog, in questa quarta puntata, come stimolo al [...]
Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta della storie selezionate dal sito Oxygen 26, che con il giornalista Nicola Ferrero, nei mesi scorsi le ha raccolte sui siti internet delle società che stanno studiando le nuove frontiere dell'agricoltura "possibile". Le proponiamo alla piccola comunità di lettori di questo blog, in questa terza puntata, come stimolo al [...]
Continuano a crescere, anche se piano e faticosamente, le strade del grano. A indicarne sentieri di pregio oggi si è in tanti. Nel Monte Granatico di Nuraminis, qualche giorno fa, un incontro importante ha dato la possibilità di individuarne percorsi diversi. Resiste la volontà di tornare alla tradizione, per motivi anche differenti ma sempre diretti [...]
Discutiamo su un intervento pubblicato come commento al nostro post sull'articolo di Simon Mossa, datato 1956. ____________________ Parole, parole e parole, ecco quanto siamo capaci di fare, non solo ma anche parole contrastanti, incapaci di fare sinergia, quella sinergia che i nostri nonni, per sperare di riuscire a tornare a casa dall’inferno del Carso, avevano [...]
La Rete di Filiera del grano duro coltivato e trasformato in Sardegna (Sardo Sole) ha annunciato e presentato la borsa etica dei cereali della Sardegna , che si configura come piattaforma online per favorire, su basi etiche, l’incontro tra domanda e offerta di grano duro sardo. Nelle intenzioni dei fondatori, la borsa etica assolve una [...]
C’è chi fa da cavia per sperimentare nuove cure e chi, come azienda innovativa, batte nuove strade per produrre farina in modo più sostenibile. Accade a Cuneo dove l’impresa Agrindustria, specializzata nella lavorazione di cereali, legumi e fibre per l’industria alimentare, ha aderito al progetto Bee – building energy ecosystems promosso dal centro di ricerca [...]
(Pro lèghere s’artìculu in sardu pùnghere subra sa bandera in artu) Negli scorsi mesi, nel corso di un vivace scambio di idee con l'ex presidente della Regione Pietrino Soddu, ho avuto modo di manifestare le mie perplessità su alcuni effetti delle scelte della classe politica che ha avuto l'innegabile merito di traghettare la nostra Isola dall'arretratezza [...]
Quando parliamo di inquinamento, impatto ambientale e sostenibilità ci riferiamo quasi sempre a industrie, trasporti e smaltimento dei rifiuti. L’immagine che abbiamo dell’agricoltura è quella di una pratica innocua, a contatto con la natura, grazie alla quale sulle nostre tavole sono sempre presenti frutta e verdura. Siamo costretti a vivere nelle città e le fotografie [...]
Se non si riesce a aggregare le persone, almeno si lavori per aggregare i prodotti. Quindici anni fa andai all’Ersat a proporre un progetto che prevedeva di legare qualsiasi incentivo all’agrindustria, al sottostare a un unico marchio Sardegna per tutti i prodotti dedicati all’export (fuori Sardegna cioè) con un omogeneo disciplinare di produzione (parmigiano e [...]
Spesso c'è così tanta confusione, nel bombardamento di informazioni al quale siamo sottoposti, che si fa fatica ad ascoltarsi e comprendersi. Se ci aggiungiamo i pregiudizi basati su assunti spesso distorti e la naturale tendenza della società contemporanea all'approfondire (niente o quasi) le questioni che esulano dai passatempi, dalle evasioni, dai problemi quotidiani, il quadro [...]
